Grillutrustning: Vilka verktyg behöver du?

Traditionen att rosta kött på eld visade sig i antiken. Nu har receptet för kebaber förändrats mycket, liksom de som har enheter för att göra dem. Därför ignorerar du inte de nya föremålen som visas - köpa användbara grilltillbehör, och processen med att laga kött och grönsaker på elden blir ett riktigt nöje.

Egenskaper och fördelar

Grillade grönsaker och kött är älskade av alla utan undantag. För att förbereda båda måste du skapa de rätta förutsättningarna och välja nödvändiga armaturer.

Det finns en mängd olika grillpaket, utformade både för de vilande älskarna av landet vila, och för dem som sällan väljer för naturen, och vill inte spendera för mycket pengar på speciella tillbehör.

Alla verktyg kan delas upp i flera huvudkategorier. Den första är tillbehör som förenklar matlagningsprocessen, den andra är saker som behövs för att göra ett lägereld. Sådana verktyg kommer att vara helt onödiga om matlagning sker på en elektrisk grill. Den tredje kategorin är allt som behövs för att fungera efter att maten är klar. Detta inkluderar allt som hjälper till att rengöra ytan på en kol- eller gasgrill.

Det viktigaste rådet att välja är väldigt enkelt. För att förbereda en god kebab behöver du inte för många verktyg. Att köpa en uppsättning kostar endast med sådana komponenter som verkligen behövs. Slösa inte pengar.

format

En viktig roll spelas av hur verktygslådan är förpackad. Oftast säljs tillbehör till grillen antingen i en resväska eller i en väska. Detta är bekvämt eftersom det är lätt att vikas och ta med dig. Dessutom, för varje verktyg i en resväska avsätta en särskild plats. Så, på sättet kommer allt inte att blandas, och det är inte nödvändigt att söka efter nödvändiga saker under en lång tid innan du börjar laga mat.

Det finns även ett fullt hopfällbart bord för en grill. Det kopplar grillen med lådor och lagringsutrymme för tillbehör.Denna design har en kompakt storlek och låg vikt. Den monteras enkelt i en rörelse och kan flyttas till vilken plats som helst.

Vad ingår?

En uppsättning verktyg kan innehålla många saker. Det slutliga urvalet av satsen beror på behoven hos grillälskare. Här är de mest populära sakerna som finns i dessa uppsättningar:

tänger

Det är svårt att hantera utan att tangen arbetar med grillen. De är vana vid att arbeta med råa livsmedel. För att inte bli smutsiga av sig själva och inte smutsiga mat med smutsiga händer, tar de den med tångar. De används också för att göra varmt kött och ta bort den redan kokta produkten från grillen.

I satsen kan man gå en eller flera tang. Som regel beror det hela på hur stor uppsättningen är och hur stor företaget är av resten.

Bageri

Du bör inte neka att köpa den, för det är på att allt som är obekvämt att lägga ut på grillen är förberedd - finhackade grönsaker, små köttstycken eller tunna fiskfiléer.

Temperaturstyrningsenheter

Vi bör också prata om verktyg för temperaturkontroll.För att köttet skall kunna kokas väl, men inte brännas, måste du noggrant övervaka temperaturen vid vilken den kokas. Naturligtvis görs det inte med en klassisk termometer.

Ofta används en vanlig gaffel eller spatel för att kontrollera hur bra köttet är rostat, med vilket stek är genomborrat genom. Men det är inte lika effektivt. Var bättre att köpa speciella tang eller en gaffel, utrustad med temperaturgivare. Så i början kan man förstå huruvida produkten är förberedd korrekt eller inte. Gadgeten visar interna temperaturen på kött, fisk eller grönsaker på några sekunder.

Det finns speciella sensorer som kommer separat. Till skillnad från gafflar och tang, installeras de och hålls i en grill under hela matlagningsprocessen. Det här är bekvämt, för om elden är för varm eller vice versa, bleknar, kan det noteras innan maten har tid att förstöra. Sensorer av denna typ installeras på varje köttstycke.

borste

Från de användbara rätterna i den moderna grillen kan du hitta en speciell pensel av trä eller plast.Borsten kan också vara både naturlig och syntetisk. Denna typ av borste används för att jämnt fördela såsen eller marinaden över produktens yta. Förresten, speciella borstar, som allra bäst håller marinaden, är väldigt populära nu.

vantar

Denna sak är nödvändig för säkert arbete med varmt kol. Experter rekommenderar att ägna särskild uppmärksamhet åt den här saken, eftersom inköp av lågkvalitets vantar leder till att de försämras om några månader, och du måste köpa nya.

Det bästa alternativet är silikonhandskar. De är slitstarka och lätta att rengöra. De kan till och med helt enkelt tvättas under rinnande vatten, eller gå på ytan med en fuktig trasa. Textilhandskar måste tvättas efter varje användning.

Axelblad

Liksom tänger behövs spatler för att underlätta matlagningsprocessen. Tangen är bekväm att ta tag i stora köttstycken, men axelbladet kan användas för att vinka finhackad fisk eller grönsaker. Det är lämpligt att köpa skovlar med långa handtag, för att inte bränna dina handflator. Tja, om handtaget dessutom är böjd, och dess kant ligger under nivån på handlederna.

grillspett

För att spara tunna träspettar från eld, måste du suga spettarna i vatten i en halvtimme före varje process för att laga kött eller grönsaker.

Om du inte vill utföra denna procedur kan du spendera pengar på metallspett. De är brandbeständiga och slitstarka. Ja, och produkter med varandra gör sådana spettar mycket snabbare.

Nästa är att prata om de enheter som används för avelbrand. Det är därför vettigt att köpa dem endast om gasen eller kolgolen.

  • Bonfire vätska. Tändvätskan är gjord på paraffinbasis. Till skillnad från många andra ämnen skadar det inte hälsan och, vid användning, avger inte skadliga ämnen i luften. Dessutom är inte rädd att köttet kommer att förvärva någon obehaglig lukt eller specifik smak. Det är mycket enkelt att använda det här verktyget - spruta bara embers med en vätska för tändning, vänta några minuter tills produkten absorberas och börja göra en eld.
  • När du lagar kött ute, kan du göra med vanliga matcher. Men det är användbart att veta att det finns speciella alternativ som brinner längre.Ett annat plus är att med sådana matcher kan en brand göras även i vått väder. Matcher är förpackade i ett speciellt paket med en tät låsa. På grund av detta dämpar de inte med tiden, även om de används mycket sällan.
  • Kol är bra för ägare av kolgrillar. Naturligtvis är det möjligt, som i fallet med matcher, att komma överens med vanligt kol. Men den kol som köps specifikt för grillen ger en mjukare värme, brinner snabbare och blir inte blek även vid hög luftfuktighet. Det faktum att högkvalitativa kol kan brinna i flera timmar i rad är också uppmuntrande. Så det kommer att vara möjligt att laga flera portioner av mat till ett stort företag, utan brådska och utan att elda igen. Det är också omöjligt att inte tilldela en separat kategori och verktyg som behövs för att ta hand om grillen efter tillagning. För att det ska vara längre måste det rengöras och rengöras regelbundet.
  • Brush. Högkvalitativ pensel för rengöring av grillristen är som regel gjord av rostfritt stål. För att underlätta rengöringen är det värt att köpa penslar med långa handtag.
  • Också vara inte överflödig och sätt att rengöra grillen. Med konventionella tvättmedel är det omöjligt att bli av med fettet och sotskiktet.Men en speciell produkt kommer att hjälpa till med detta.

Dessutom hjälper det här verktyget att bli av med obehagliga lukt. Det säljs som regel i små förpackningar storleken på en halv liter. Men verktyget spenderas mycket snabbt, så du kan inte oroa dig för att det kommer att räcka för en stund.

material

Från beskrivningen av alla verktyg är det uppenbart att alla av dem huvudsakligen är gjorda av fyra grundläggande material. De mest populära aluminium-, trä-, silikon- och plastverktyg.

Apparater av trä anses inte vara av hög kvalitet, eftersom de kan brännas eller charas om de används felaktigt. Aluminium är däremot betraktat som mycket hållbart.

Översikt över populära tillverkare

Nu är många tillverkare engagerade i tillverkningen av inte bara grillar, men också extra verktyg för dem. Det finns ett antal märken som har visat sig vara mycket hög kvalitet.

Till exempel mottas många positiva recensioner av varumärken som Forester, Primo och Monolith. Ett företag Biff station Konsekvent gläder sina kunder med olika tekniska innovationer. Till exempel "smarta sensorer" som låter dig styra graden av rostning av varje köttbit.

Hur man gör sig själv?

Om du inte vill spendera pengar på grillverktyg, så är det ganska möjligt att göra med handgjorda enheter. Bladen kan till exempel skäras av trä, vilket ger dem den önskade formen och komplementering av handtagen med lämplig längd. Och från chipsen kan du göra små spettar. Även klassiska eller runda spettar är gjorda av tjock aluminiumtråd.

Användbara tips

För att göra vila i naturen trevlig, kan du köpa inte bara användbar, men också intressanta och ursprungliga saker.

uppringare stigma

Det första exemplet är en ovanlig typläggningstätning som fungerar som en signet. Alla gäster och vänner kommer definitivt att uppskatta ett så ovanligt drag, som inskriptioner eller initialer på varje biff eller kebab.

Med hjälp av flera sådana verktyg med olika ord eller bokstäver kan du även skriva ett helt meddelande eller födelsedag hälsningar på kött. En sådan originaldekoration av skålen kommer att muntra upp alla deltagarna i picknicken.

Peppar och salt shaker

Det verkar som att dessa två köksmaskiner inte kan förbättras. Men för en picknick kan du köpa original pepparbox och salt shaker med långa handtag.Det här är ett idealiskt ställe att laga god mat. Du behöver inte ta bort grillen eller spettarna från elden för att salta eller peppar maten - använd bara det här originalet.

Saltpanna

Ett annat sätt att överraska alla gäster är att använda Himalayans saltplatta istället för en griddle eller pan. Den består av korn av rosa salt och har bildats under många årtusenden. På brickan av ett sådant salt visar sig köttet vara extremt gott och doftande. Det är lätt att laga mat på det - du behöver bara spruta saltbasen med vegetabilisk olja och sätt grönsaker eller kött på den.

Popcorn Chafing Dish

Förutom det doftande köttet, fisk och grönsaker, kan du laga något mer original på picknicken. Till exempel läckra popcorn. För korrekt förberedelse av denna delikatess måste du köpa en speciell kapacitet för stekning av popcorn. I den kommer majsen inte att smula och kommer att förbli mycket god.

Flexibla spetsar

Den sista intressanta enheten är en flexibel spett. En unik sak som passar för stekning av kött på en stekpanna av någon form. Dessutom böjer du basen, du kan passa på en grill två gånger köttdelarna.

Alla beskrivna grilltillbehör underlättar matlagningsprocessen och gör resten mycket roligare och intressant. Men du får inte hänga på nya produkter - för att laga god mat behöver du inte köpa saker med prylar. Det viktigaste är att investera din själ i den här processen och uppriktigt njuta av det.

För information om vilken grillutrustning som ska tas, se videon nedan.

kommentarer
 Författare
Information som tillhandahålls för referensändamål. För byggproblem, kontakta alltid en specialist.

Entré hall

Vardagsrum

sovrum