Hur man gör en rökgenerator för ett rökhus?

När rökgeneratorn fungerar, spelar rök en extremt viktig roll. Det är han som lägger till en unik smak och en speciell arom. Många föredrar fortfarande inköp av färdiga modeller, medan en liten andel människor är intresserade av att använda en självtillverkad enhet. Detta är ett utmärkt tillfälle att spara din budget från onödiga utgifter och att uppleva nöjet att skapa något med egna händer.

Särskilda funktioner

Rökning är inte en snabb process. Det kräver speciella färdigheter och har också följande egenskaper:

  • minimitemperaturen för den resulterande röken;
  • lång processbehandling, som kan ta från ett par timmar till flera dagar;
  • Det rekommenderas att utesluta barr sågspån från exploatering, eftersom de har möjlighet att lägga bitterhet åt den röka produkten.
  • Produkten måste bearbetas, nämligen rengöras, tvättas, saltas och torkas.

Rök har antiseptiska egenskaper. Efter sådan behandling är produkten under lång tid inte mottaglig för skadlig mikroflora. Perioderna med lagring och konsumtion ökas, produkten är utrustad med speciell smak. Rök kan utsättas för fisk, köttprodukter och vilt. Som sågspån bör preferens ges till alder, körsbär, äpple, päron och pil.

    Att bygga en hemgjord rökgenerator själv är inte en lätt uppgift. För att uppnå detta är det nödvändigt att ha ledig tid, material och tålamod. Många vågar inte försöka göra en generator hemma och föredrar att köpa den. En sådan kallrökad fläkt är ganska komplicerad, men med hjälp av systemet kommer det att hjälpa till att räkna ut allt. Med en rökgenerator fungerar något rökhus mycket bättre.

    making

    Hitta den färdiga ritningen för tillverkningen av generatorn kommer inte att varaarbetskraft.

    För att bygga en rökgenerator med egna händer måste du på förhand förvärva följande material:

    • behållare, som ska likna behållaren;
    • ejektoranordning;
    • en kompressor;
    • råmaterial

    Varje objekt måste övervägas mer detaljerat.

    Hur väljer man en behållare?

    Behållaren kommer att fungera som en förbränningskammare där sågspån kommer att smoldera och skapa rök. Det finns inga speciella krav på behållarens volym.

    Det är värt att ta hänsyn till flera rekommendationer från experter.

    • I en liten behållare kommer sågspån snabbt att brinna igenom. För att upprätthålla processen med att röka kommer att behöva regelbundet kasta dem.
    • Som behållaren kommer någon kapacitet att passa. Det enda som det borde ha en eldfast egenskap. Till exempel, en brandsläckare som redan används eller en termos.
    • Det rekommenderas att välja en framtida behållare med en rördiameter på 8 till 10 centimeter och en längd på 40 till 50 centimeter.
    • För att ansluta kompressorn med luft, görs ett hål med liten diameter (10 mm) längst ner i behållaren.
    • För att undvika överdriven sugning av luft, lämnas övre delen nödvändigtvis i vakuumformatet.

    Ejektoranordning

      Grunden för generatorn kommer att utföra metallrör.De förenas med varandra genom svetsning, carving och svetsning. Ejektoranordningen kan placeras i behållarens nedre eller övre bas.

      För en liten rökning skjul är det värt att placera en ejektor i botten av behållaren. På grund av rökgeneratorns särdrag, går den nedre ejektorn ut. Därför kräver förbränningskammaren en höjdgräns. Det finns en minskning av arbetstiden för enheten. Om du placerar den nedre ejektorn kommer det inte att skapa ett naturligt utkast, eftersom röken och mottagarbehållaren är belägna i samma höjd. När du stänger av kompressorn kommer rök inte in i rökhuset. Det blir mer praktiskt att välja den övre installationen av ejektoranordningen.

      kompressor

      Kompressorfunktionerna hos rökgeneratorn kan utföra nästan vilken pump som helst. För rökhus användes gamla akvariekompressorer med en kapacitet på cirka fem watt. De är en utmärkt ersättare för inköpta kompressorer, eftersom de är konstruerade för långsiktig aktivitet utan ständig övervakning från personen. Till de positiva sidorna kan du också lägga till låg kostnad och tyst drift av kompressorn.De verkliga mästarna i sitt arbete gör kompressorn från plastbehållare och kylare, som ligger i datorsystemenheten. Men det enklaste och mest prisvärda alternativet är att köpa en färdig enhet.

      Råvaror

      För att röka en produkt hemma behöver du ett råmaterial som är ansvarigt för förekomsten av rök. I detta fall kommer råmaterialet att vara sågspån. För att röka produkter rekommenderas det inte att använda sågspån från vintergröna träd - gran, tall eller gran. För rökgeneratorens råmaterial är andra sorter perfekta. Vid användning av tall eller liknande sågspån kommer den slutliga rökt produkten att vara väldigt bitter.

      I närvaro av mycket litet sågspån rekommenderas att man installerar en fjäder i rökgeneratorn. I närvaro av stort sågspån är det tillräckligt att bara glida genom röken, så det finns inget behov av extra utrustning.

      Åtgärdsalgoritm

      För det första rekommenderas att föredra en behållare med en väggtjocklek på mer än två och en halv millimeter för att undvika deformation vid stark uppvärmning.

      På grund av att den övre delen av behållaren behåller den optimala temperaturen (och inte är föremål för uppvärmning) är det ganska möjligt att använda en flexibel slang för att ansluta kompressorn.Luven är ett litet utsprång på ytan som är tillverkad av Teflon-plast. Dess uppgift är att utföra isoleringsfunktionen och anslutningselementet.

      Bottenbasen kräver inte ett obligatoriskt avtagbart hål. Skapa om nödvändigt ett stort hål med en slammdörr. Genom att flytta klaffen kan du justera tryckkraften. Denna metod används för stora dimensioner av behållaren. Kräver att topplocket är tätt stängt.

      För att undvika korrosion behandlas den yttre delen av behållaren med en primer eller specialfärg. Båda föreningarna är resistenta mot plötsliga temperaturförändringar. När monteringen är klar och kompressorn är ansluten kan du fylla tanken med sågspån och kontrollera att rökgeneratorn är i funktion.

      Tekniska krav

      Rökgenerator för rök är konstruerad för långt arbete, eftersom rökning kan variera från en timme till en dag.

      Tekniska krav kan vara optimala för hemmabruk.

      • Den elektriska energiförbrukningen överstiger inte fyra kilowatt per dag.
      • om värmemekanismen når önskad temperatur slås den av. Efter kylning startar utrustningen automatiskt.
      • en kilowatt mäts av en värmemekanism;
      • kapacitet för sågspån håller en halv kilo. En sådan volym sågspån kommer att tillåta rökhuset att arbeta kontinuerligt under ca två dagar;
      • För driften av utrustningen behövs ett vanligt hushållsuttag för tvåhundra och tjugo volt.
      • Vid en kubikmeter förbränningskammare fylls den av högkvalitativ och tät rök;
      • rökgenerator krävs för att skapa rök med höga intensitetsnivåer;
      • kräver kontinuerlig överföring av rök till förbränningskammaren;
      • Fördelen är att det inte kräver kontinuerlig övervakning av utrustningen. Glöm inte därför förekomsten av brandsäkerhetsregler och deras överensstämmelse.
      • Sågspån har en låg kostnad, därför rekommenderas att förbereda en liten mängd i förväg. Detta gör det möjligt att med försiktig användning multiplicera intervallet under nedladdningar.
      • mer komplex konstruktion är samtidigt inte så pålitlig.Därför rekommenderas att välja en extremt enkel för självkonstruktion av en rökgenerator, som också är perfekt anpassad för långvarig drift.

      Tips och tricks

      Temperaturen hos den resulterande röken kan justeras genom att reducera eller öka rökgasgeneratorens och matkammarens anslutningsrör. Det är nödvändigt att bestämma kapaciteten för rökkammaren i förväg. För att röka en stor volym är det värt att använda ett gammalt kylskåp. På grund av att dörrarna är ordentligt stängda, kommer den medföljande röken att lagras inuti och kommer att bearbeta produkterna och hålla den optimala temperaturen. Efter att rökgeneratorn har slutförts är det inte nödvändigt att rusa för att använda den med en stor mängd produkter. Det rekommenderas att placera en liten volym för en provkörning.

      Säkra användningsregler

      Efter att ha tagit rökprodukterns oberoende produktion, bör den noggrant övervakas så att den erhålls i enlighet med brandsäkerhetsreglerna och korrekt arbete med elnätet.

      Vid fel i generatorn måste tekniker anpassas för automatisk avstängning. Elektriska ledningar och andra delar som kan skadas genom överhettning ska placeras på ett säkert avstånd från utrustningens uppvärmningsmekanismer. Det mest praktiska alternativet i fråga om säkerhet skulle vara en rökgenerator av slitstark metall belagd med värmebeständig färg.

      Installationen av rökgeneratorn måste utföras på en brandbeständig yta, t.ex. på en cement- eller betongbotten eller på tegelstenar.

      För information om hur man gör en rökgenerator för ett rökhus, se nästa video.

      kommentarer
       Författare
      Information som tillhandahålls för referensändamål. För byggproblem, kontakta alltid en specialist.

      Entré hall

      Vardagsrum

      sovrum