Elgrillar: egenskaper och urvalskriterier

Elektrisk grill är en bekväm lösning, inte bara för dem som gillar att åka på picknick, men också för alla älskare av kokt kött. Det finns många alternativ med olika egenskaper, endast för användning inomhus eller i öppna utrymmen. För att bestämma de viktigaste kriterierna som måste uppmärksammas vid valet bör du studera frågan mer ingående.

Elektrisk grill är ett modernt alternativ till klassisk grill, grill eller grill.Enheten fungerar från det elektriska nätverket, men smaken lider inte i jämförelse med att laga mat på öppen eld. Elgrillar är inte bara för rostning av kött eller fisk. De kan också användas för att laga grönsaker, ägg, och vissa modeller kan till och med laga maträtter.

Det finns många olika elektriska grillar för både hemmabruk och för användning på offentliga platser: restauranger, bistroer, boder. Varje typ har sina egna specifika funktioner som måste beaktas vid valet. När allt kommer omkring är det inte troligt att en maskin som är lämplig för restauranger och är avsedd för stora mängder matlagning är ett bra alternativ för hemmet.

Elgrillar representeras av en mängd olika arter. Var och en av dem låter dig laga mat på ett speciellt sätt. Vissa typer används oftare vid tillagning av stora mängder mat, andra är bäst lämpade för hushållsbruk. De skiljer sig också i bekvämlighet: vissa tvättar oftast i diskmaskinen, medan andra kan rengöras endast för hand.För att välja det bästa alternativet behöver du först veta vilken av de arter du föredrar, vilka parametrar den elektroniska grillen ska ha.

Modellerna av elektriska grillar som är inbyggda i köksapparater (till exempel en ugn eller mikrovågsugn) kommer inte att beaktas, eftersom de inte är separata enheter. I regel representerar grillen en vanlig grill eller spett, beroende på om den är horisontell eller vertikal.

Modeller av denna typ är vanligast. Enheten är en slags bok, med värmeelementen placerade på ena sidan "sidorna". I förberedelseprocessen placeras produkterna på den stationära delen, och de pressas som genom en press med en rörlig flik. Man tror att denna matlagningsteknik ger bästa rostning, bildandet av karamelliserad jordskorpa på biffar.

Många jämför den elektriska grillen med en vanlig ugn. på grund av vilken effekt som klarar av att uppnå. Trots de vackra och ovanliga randarna, som vid matlagning på en traditionell grill, är smaken av mat inte mycket annorlunda än den som görs på vanligt sätt utan att använda specialverktyg.Grovt sett visar det sig det vanliga köttet från ugnen, bara med ränder.

Till skillnad från den tidigare versionen täcker här förberedande produkter inte något ovanifrån. Värme levereras från det värmeinfraröda elementet som ligger under grillen, vilket resulterar i att matlagningen sker. I motsats till de stängda, är öppna modeller mest nära vanliga grillar eller grillar. Detta kräver att maten ständigt övergår under stekningsprocessen, se till att den kokas jämnt.

Bland annat finns sådana elektriska grillar och en annan nackdel. Under matlagningen kommer stark arom, rök och ånga från maten. Allt detta blandas med luften, så du behöver definitivt organisera högkvalitativ ventilation vid elgrillens placering.

Trots det faktum att rakletnitsa lite mer elektriska grillar, gäller det också för små hushållsapparater. Av största intresse är enheter med mini-brickor istället för en stor stekpanna.

I grunden, rakletnitsa - samma elektrogrill, som bara har flera nivåer. Som regel finns det två bakplåtar: botten och toppen, med den nedre som har en högre temperatur. Detta öppnar upp fler perspektiv under matlagningen, eftersom du kan anpassa så att mat med olika tillagningstider stekas i en och samma period.

Konvektionsugn är en typ av elektrisk grill som har en något annorlunda arbetsprincip. Här cirkulerar varm luft i ett glasrör. Det serveras med hjälp av speciella fläktar - värmare. Ägaren kan ställa in vilken temperatur som helst efter eget gottfinnande.Detta gäller även den tid då maten kommer att förberedas.

Vad som är anmärkningsvärt är värmeförsörjningssystemets inställning. Om det i klassiska elektriska grillar uppstår värme hela tiden, oavsett om enheten är öppen eller stängd, stängs konvektionsugnen automatiskt av om du bara lyfter locket. Detta görs för att minimera risken för brännskador, eftersom luften inuti glödlampan är mycket het.

Bland annat i aerogrills kan du laga flingor, kyla gröt och göra yoghurt. Dessutom släpper konvektionsugnen inte lukten av att laga mat utanför kolven, så du kan inte vara rädd för att livsmedelssmak sprider sig i hela huset.

Klassiska elektriska grillar skiljer sig åt designfunktioner som är viktiga att komma ihåg innan du väljer. Det finns många klassificeringar: beroende på typ av maträtt, syfte, plats där enheten ska vara belägen. Var och en av dessa unika egenskaper garanterar maximal komfort och utrustningens överensstämmelse med det omgivande utrymmet.Så det finns elgrillar för nybörjare och proffs, samt elgrillar med en våffeljärn eller smörgåsmakare - det finns många alternativ.

Bland alla överflöd av typer är det speciellt värt att nämna några fåvars kunskap är viktig för valet av hushållsgrill. Först och främst pratar vi om vilken typ av maträtt som enheten är vald för. Vi bör också notera att nästan alla alternativ är lämpliga för beredning av relaterade produkter, såsom grönsaker.

Det betyder exakt hur mat matas i en elektrisk grill - med hjälp av värme eller direktkontakt med stekytor.

I detta fall passar produkten direkt på grillen, vilket resulterar i en vacker krispig skorpa. I kontaktmodeller är produkterna i kontakt med värmeelement, som är ansvariga för rostning. Det finns ingen värme runt, eller det är inte särskilt viktigt. Stekning sker genom kontakt med produkten med heta delar av elgrillen.

Du kan markera och vackert mönster på steker, fisk eller grönsaker, som är förberedda i denna maskin. Ytor kan göras av ovanliga material (till exempel sten). På grund av detta får de en speciell smak och önskad grad av rostning.

Negativ funktion är behovet av konstant vändning. och kontinuerlig övervakning av produkten, för att inte överdriva den eller bränna den. Även hela ytan är uppvärmd, och därför måste man agera extremt noggrant under tillagningen för egen säkerhet. Men för många sådana minuser visar sig vara obetydliga, eftersom de ockuperas av själva kulinariska processen.

Arbeta med kontaktfria modeller baseras på injektion av varm luft som omger förberedelseprodukten. Som regel används spettar för att säkra mat. Det vanligaste exemplet på en sådan enhet är grillmaskinen, där kyckling roterar och kokas av den inkommande värmen och inte vid kontakt med ytan.

Det otvivelaktiga pluset är att maten stekas jämnt.Elektriskt grillar med kontaktfri typ är oftast utrustade med ett system där spetsen roterar, så att alla sidor av produkten stekas jämnt. Det är värt att notera en vacker skarp, om du har ett mål att uppnå det. Kontaktfria modeller är både vertikala och horisontella, i motsats till kontakten.

Den största nackdelen är ackumulation av fett i pannanplacerad under kokprodukten. Brinnande fett kommer att röka tungt, bilda luktrök, och lukten kommer inte alltid vara trevlig. Således är det viktigt att ge bra ventilation vid installationsplatsen för en sådan elektrisk grill. Rengöring av bränt fett kommer inte heller att vara lätt, så det är bättre att välja icke-kontaktmodeller med non-stick eller teflon delar.

I elektriska grillar kan du laga ett brett utbud av rätter, men det finns modeller som är speciellt utformade för en viss produkt. Elektriska apparater varierar i utseende, i stekpanelens struktur och på flera andra sätt.

I grunden, för huset köper de inte elgrillar för hamburgare.Där oftare kan de hittas i restauranginrättningar: snabbmat, bistroer, kaféer och ibland restauranger. Detta beror på det faktum att en sådan enhet absorberar en stor mängd el, som kan drabbas av ägarens ficka.

För hamburgare är endast dubbelsidiga elektriska grillar lämpliga, eftersom skålen själv måste grillas på båda sidor. I detta fall kan plattorna vara som med karakteristiska ränder och slät. Skäret är 2-3 cm tjockt, så den elektriska grillen ska vara en imponerande vikt. Oftast för hamburgare väljer stora modeller som låter dig samtidigt laga flera köttbullar på en gång.

Enheter för hamburgare har sina fördelar och nackdelar. Du behöver till exempel inte oroa dig för köttbullarnas ständiga vridning, eftersom de samtidigt grillas på båda sidor, en krispig vacker skorpa bildas på dem. Å andra sidan, om du inte följer matlagningsprocessen kan hamburgare snabbt brinna eller bränna.

Med förberedelsen av shawarma eller shawarma kan man ofta stöta på både på gatorna och hemma.Endast storlekarna av elektriska grillar, liksom antalet spettar i dem för rostning av kött, skiljer sig åt. Normalt används kontaktfria modeller av vertikal typ, medan det är viktigt att spaken är omgiven av delar som värms upp till höga temperaturer. Köttet här rullas manuellt på en spett, de färdiga bitarna avklippas gradvis, och sedan bearbetas de vidare: blandad med kryddor, malet och tillsatt till färdig maträtt.

Rostfritt stål väljs vanligen som material. eftersom det snabbt och kraftigt upphettas, och det finns möjlighet att helt steka köttet. För shavarms tar de vanligtvis feta sorter som behöver högkvalitativ värmebehandling inte bara för deras beredskap, men också som en försiktighetsåtgärd: höga temperaturer dödar nästan alla skadliga mikroorganismer.

Elektriska kycklinggrillar kan ofta ses i boder och kiosker som erbjuder snabbmat. Dessa enheter hör till den kontaktfria horisontella typen, medan värmeelementen är belägna endast på ena sidan, och spetsens rotation sker automatiskt.Temperaturen inuti injiceras, och beredskap kan endast övervakas genom speciellt eldfast glas.

Det finns elektriska enheter för hemmabruk. Om stora stationära elektriska grillar används främst inom offentlig catering, så är bord och bärbara versioner lämpliga för levnadsförhållanden.

Anmärkningsvärt, i apparaterna för grillad kyckling kan du laga inte bara kyckling, utan också bara steka kött eller grönsaker. Naturligtvis kommer det inte att finnas några vackra vanliga remsor på produkterna, men du får grill, som nästan är oskiljbar i smak från det som lagas på en öppen eld. Köttet kommer att vara saftigt, med en skarp korv.

Den största nackdelen är oförmågan att justera kraften. Elektrisk grill arbetar maximalt hela tiden, oavsett hur många kycklingar eller kött som laddas in i den. Detta har en stark effekt på elräkningar.

Stek görs inte bara av kött, men även från fisk. Faktum är att det är en fast bit mat, välrödd på utsidan, men saftig på insidan. Därför måste enheten ha lämpliga egenskaper.

Det bör vara kontakt, helst med en lättnadslåda. Detta kan vara antingen ett galler, om den elektriska grillen av den slutna typen är vald, eller korrugerade ytor på båda sidor när du använder apparaten av den slutna typen. Det är bäst om en sluten elektrisk grill med ett tungt lock väljs, eftersom extratryckseffekten gör köttet juicier och skorpan mer krispig.

Det är viktigt att den elektriska grillen för biffar ger dem möjlighet att steka snabbt, det vill säga de har element från material som leder värme väl. Det perfekta valet här skulle vara gjutjärnssorterna. De kommer att ge enhetliga rostbiffar.

Enheten ska inte rökt, annars smakar och luktar kött eller fisk blir bortskämd. Denna försiktighet gäller emellertid endast för öppna elektriska grillar. Vid arbete med slutna modeller förekommer inte rök eller sot.

Inte triviala elektroniska apparater för hushållsbruk kommer att övervägas här, men de som kan användas utanför hemmet. Det är också värt att tänka på den analoga, som oftast köps för cateringföretag, för att inte köpa ett sådant hem som påverkas av en fortsatt övertygelse av försäljningsassistenter.

Modellerna av elektriska grillar för restaurangen utför inte en funktion, men flera på en gång. Det är därför de är vanligtvis bredare och större än enheter för hemmet. För restauranger köps vanliga tunga maskiner med multifunktionella ytor av den kombinerade typen vanligtvis. Detta innebär att de kan kokas på ett öppet och stängt sätt.

Elgrillar för restauranger är vanligtvis utrustade med många fler alternativ. Bland dem - utrustningen av en speciell behållare eller pall, som samlas upp dränerar fett för att förhindra att värmedelar kommer ifrån. Detta förlänger inte bara själva elementets liv utan tillåter inte heller fettet att värma upp och röka eller röka, vilket bevarar smaken och lukten av skålen i den form det var avsedd för.

För hem är sådana enheter inte lämpliga av flera skäl. Först kan de inte drivas från ett normalt nätverk med en spänning på 220 watt. De behöver 380 watt. För det andra är sådana maskiner tunga, så du kan bara installera dem om det finns en tillförlitlig grund. För det tredje förbrukar elgrillarna för restauranger mycket energi, vilket utesluter möjligheten att spara.Dessutom är modellerna själva ganska dyra.

För användning på balkongen används främst bärbara modeller, eftersom det i den ryska verkligheten på grund av det kalla vinterväderet inte är möjligt att lagra enheten här på balkongen. Vi måste ta den in i huset. Eftersom utrustningen inte används inomhus är röken inte hemsk. Du kan säkert välja öppna kontaktvariationer.

Tänk på att problem med sådana elektriska grillar kan uppstå hos dem som bor i höghus, eftersom inte alla grannar kommer att vilja känna aromen av mat. Var noga med att kolla med dem om de inte har något emot om du installerar en sådan sak på din balkong. Det är tillrådligt att till och med ta ett skriftligt kvitto från dem. För att inte förvärra situationen, välj en sluten elektrogrillpress.

Att installera en grill på balkongen medför vissa begränsningar. Till exempel bör uttag placeras nära balkongen. Också en brandsläckare måste finnas i åtkomstområdet, eftersom en oavsiktlig eld är fylld av att elden sprider sig till närliggande lägenheter.

Användningen av elektrisk grill på gatan kräver en speciell konfiguration av enheten. Så det är viktigt att den är utrustad med ett speciellt stativ eller ben. Anordningen kan också vara öppen typ, eftersom det tidigare finns en god ventilation. Benen tillåter dig att placera elgrillen någonstans i förorts- eller förortsområdet, medan enheten är stabil och risken att det oavsiktligt vrids kommer att komma ner nästan ingenting. Mobilitet är också viktigt eftersom det kräver närvaro av uttag nära elgrillen.

När du väljer, var särskilt uppmärksam på de gatumodeller som har i utformningen av en hyllplan eller ett bord för att lägga olika köksmaskiner och såser. Detta är mycket bekvämt, speciellt om du inte planerar att placera ett stort bord i närheten av elgrillen.

Hushållsapparater eller hushållsgrillar kan placeras i förhållande till skrivbordets ytor på olika sätt. Så det finns skrivbord och golvmodeller.

Skrivbordsmöjligheter köper vanligtvis för installation i småkök. Bland dem är både kontakt- och kontaktlösa modeller. Kontakt presenterar en (mer kompakt version) eller två stekytor. Ibland placeras de över varandra för att göra bordets elektriska grill mindre. Som regel öppnas skrivbordsenheter.

När det gäller kontaktfria maskiner är de mycket mindre i storlek. De har en spett, där produkterna placeras. I framtiden är de stekt som en kebab, som ständigt vänder spytten. Automatisk rullning i elektriska grillar i skrivbordet är inte.

Å ena sidan har små bordgrillar många fördelar. Bland dem är en kompakt storlek som gör att du kan installera den här köksredskapet, även i ett litet kök, lätt att transportera tack vare låg vikt, enkel underhåll, samt ett modernt utseende som gör det möjligt att harmoniskt passa in i omgivningen.

Å andra sidan har bordsgrillgrillar en gräns för mängden beredd mat. Du kan sällan laga mer än en servering åt gången.Även öppna elektroniska enheter ger mycket värme, så köket blir väldigt varmt. Ett bra ventilationssystem krävs.

Utomhusalternativ kan användas inuti lägenheten eller huset, och på gatan. Allt är begränsat endast av det område som finns tillgängligt. När du väljer en golv elektrisk grill för huset, måste du vara uppmärksam på hur stabila benen är. Genom en tillfällighet att vända sig över, kommer en sådan enhet snabbt att prova att tändningen av omgivande föremål tänds. Det kommer att vara nödvändigt att justera höjden på benen "av sig själv" bara en gång, då i framtiden när du lagar mat kommer du alltid att vara bekväm.

Utomhus-elektroniska modeller är mycket billigareän en riktig grill, så många använder elektriska grillar som ett billigt alternativ. Anmärkningsvärt har golvmonterade apparater en längre garantiperiod än skrivbordsmöjligheter, så deras värdighet omfattar även hållbarhet.

Bland nackdelarna kan identifieras en stor absorption av el, eftersom golvens elektriska grillar är mycket mer skrivbord. Den stora storleken beror på besväret med deras lagring: du måste allokera en speciell plats för en sådan grill. De största problemen uppstår vid transport.Under transporten måste enheten helt demontera den, inklusive inte bara hyllan utan även stekytan själv.

Det finns ett antal parametrar som inte kan hänföras till någon kategori, men de är också viktiga.

Klämmodeller kallas också pressgrillar på det karaktäristiska sättet för deras arbete. De är av sluten typ och fungerar som en elektrisk skiva när klaffarna komprimeras till det maximala, som om man trycker ut luften och fördelar produkten mellan plattorna i ett tunt skikt. Klämma elektriska grillar tillåter dig att laga en mängd olika rätter, börjar med klassiska biffar och slutar med såsom äggröra, pannkakor, rostat bröd. Remsorna på produkterna är ljusare, mer uttalade och djupa.

Pressgrillar köps vanligen för restauranger eller snabbmatinrättningar för att "ta med" maträtten. Till exempel erhålls ränder på shawarma genom användning av en sådan anordning. Han värmer samtidigt och rostar. Temperaturen på båda arbetsytorna är extremt hög, så du måste ta hand om att inte bränna dig själv eller bränna mat. Anmärkningsvärt är pressgallerna den mest ekonomiska av allt på energiförbrukning, men de är tunga och tunga.

Denna typ innebär förekomst av paneler avtagbara från kroppen för tillagning. Många hemmamodeller innebär en sådan funktion, vilket ger möjlighet att laga både med hjälp av släta ytor och lättnad. Efter att du har tagit bort panelen kan du tvätta dem i diskmaskinen, vilket förenklar vården av enheten.

En extra fördel är enkelheten och den låga kostnaden för reparation. Om någon av panelerna bröt kan du ersätta den med en ny genom att helt enkelt köpa en annan uppsättning. Behöver inte kontakta master eller en speciell tjänst som sparar en stor del.

Emellertid har avtagbara paneler nackdelar. Så om panelerna ändras för ofta är sannolikheten för skador på fästena på väskan hög, och planen kommer inte att fixas så fast som vid början av operationen. Var noga med att vara uppmärksam på om det finns en fri försäljning av ytterligare paneler. Inte alla tillverkare erbjuder detta alternativ.

Elektriska grillar med utbytbara munstycken kallas flera grillar på grund av möjligheten att laga inte bara de vanliga rätterna. Precis som den tidigare versionen innebär detta att utbytbara paneler är, bara deras form är begränsad inte bara av jämnhet eller lättnad.I hemgrillar kan du ofta hitta munstycken för att göra våfflor, toast, smörgåsar och deras förändring uppvisar inte några speciella svårigheter.

I detta fall är munstyckena fästa direkt på elektrogrillens arbetsyta.det vill säga att värmeelementet skyddas inte bara av själva munstycket utan även av den grova ytan på vilken den figurerande panelen är fixerad. Utkastplattan är jämn, du kan laga fisk eller kött på det på vanligt sätt.

Omslaget är utrustat med öppna sorter med en stekyta. Dess närvaro gör att du kan diversifiera matlagning, uppnå effekten av släckning, liksom likformig rostning på grund av temperaturen under locket. Rätter kokta under locket, beredas på kort tid jämfört med den traditionella grillningen på grillen. Emellertid behövs lock, inte bara för matlagning. De skyddar dig och enheten från stänk av varm olja eller fett, som då är svåra att torka bort från väskan.

Omslag finns i flera varianter. Det finns genomskinliga och ogenomskinliga alternativ.Det är att föredra att välja de genomskinliga locken, eftersom det genom dem kommer att ses hur bra skålen har brunat vilket förenklar kontrollproceduren. Material för tillverkning av glas, metall eller plast. De vanligaste kombinationerna av dessa material är: glasfodral, metallfälg och plasthandtag.

Intressant är att matlagning på en sikt gör det möjligt att tilldela elektrisk grill till kontaktfria sorter, eftersom produkterna inte kommer i direkt kontakt med värmeinformationen. Grillad elektrisk grill - närmaste analog kol.

En elektrisk grill med grill har samma begränsningar som en kolgrill. Du kan inte arbeta med honom inomhus, eftersom det här är roligt i rummet. Den feta droppen på värmeelementen kommer att röka kraftigt, så det är nödvändigt att säkerställa god ventilation. Använd helst grillgrillar för utomhusmatlagning.

Gittermodeller ger samma smak med röken som du förväntar dig av grillad mat. Samtidigt är priserna för sådana elektroniska enheter ganska rimliga. Den enda nackdelen är omsorgsvårigheten.Det är svårt att skrubba upp värmeelementen från sot och fett, samt tvätta skålen i hörnen av frusen olja. I diskmaskinen tvättar sådana enheter inte.

Stekytor eller grillar kan tillverkas av olika material. Var och en har sina fördelar och nackdelar, har sina egna egenskaper och egenskaper. Att förstå detaljerna i ett visst material är särskilt viktigt om du planerar att köpa en dyr modell av elektrisk grill. Det är viktigt att inte förlora pengar och inte ge pengar av någon anledning.

I stort sett är ytorna på elektriska grillar gjorda antingen av metall eller från stenMen nyligen har alternativ uppstått som också förtjänar uppmärksamhet. Några av dem är mycket billigare samtidigt som du behåller liknande kvaliteter, andra tillåter dig att få en intressant smak av maträtten, andra är lätta att rengöra. Men de fem vanligaste typerna av material som används i elektriska grillar. På dem är det värt att stanna mer detaljerat.

Elektriska grillar med en gjutjärnyta används sällan inom hemmet. Mycket oftare kan de ses antingen vid gatukök eller i restauranginrättningar.Vid arbete med gjutjärn är bra ventilation en viktig förutsättning, annars kan rök eller obehaglig brinnande lukt vara möjlig på grund av att mat sticks till värmeelementen och brännskador.

Oftast gjord av gjutjärngitter. Fasta plattor är sällsynta eftersom de inte bara är mycket tunga, men också ganska dyra. Den otvivelaktiga fördelen är att när du arbetar med den här elektriska grillen kan du använda några blad eller skummare. Gjutjärnsytor är nästan omöjliga att klia, och mindre skador påverkar inte kvaliteten på de färdiga produkterna.

Marmor är utmärkt för matlagning på elgrillen. Självklart kommer de inte att ha karakteristiska ränder, men de är försedda med en vacker skorpa. Marmerskivan är jämnt uppvärmd, vilket gör det möjligt att steka skålen väl, medan den inte brinner. Dessutom svalnar inte marmor länge, så du kan spara på el. Uppvärmning av mat på sådana paneler är enkelt.

Vad som är anmärkningsvärt, innan du lagar mat måste marmorelektrogen vara väl uppvärmd. Produkterna ska läggas ut endast på den heta ytan, annars kommer de att vara dåliga för att flytta bort från den. Det kommer att vara svårt att vrida, vilket ytterligare leder till behovet av noggrann rengöring. Omhändertagande av marmor på vilken den var förberedd korrekt är enkel, men det kommer vara svårt att ta bort de vidhäftande partiklarna: det är omöjligt att använda slipmedel.

Vid produktion av elektriska grillar används två sorter: vanlig keramik och glaskeramik. Både det och det keramiska materialet ser attraktivt ut och presenteras. Detta beror på dess färg. Om vanligtvis grillarytorna på elektriska grillar är mörka, så är de keramiska ljusa. Det är lätt att ta hand om enheten med keramiska ytor: Torka bara av det förorenade området med en svamp doppad i tvålvatten. Det är viktigt att du bara kan torka av helt kylt aggregat. Varm glaskeramik är inte "vänlig" med vatten, och ingreppet av slumpmässiga droppar kommer bara att förstöra beläggningen.

Du kan inte använda vanliga blad eller skummare av metall. Elektriska grillar från keramik tillåter användning av endast mjuka silikonanordningar. Porslin bör också vara speciellt.När du köper letar du efter en etikett som anger att den är lämplig för glaskeramik.

En ovanlig och modern lösning - närvaron av ett speciellt fack i vilket sågspånen är laddad. Endast en liten del av elektriska grillar är utrustad med en liknande funktion. Under tillagningen finns det en liten rökning, vilket gör att maträtten blir en intressant smak. Mat kokad på en elektrisk grill med sågspån, liknar mest av att smaka den som var kokad på trä.

Enheter med ett fack för sågspån är ofta kontakt och stängda, för att sågspån torr, och det finns en stark rök. Om så önskas kan svullnaden fyllas med något annat. Bland de populära alternativen - te eller kryddor. Om det behövs kan facket lämnas tomt och förbereda maträtten på en elektrisk grill som vanligt. Man bör emellertid komma ihåg att modeller med funktionen att lasta sågspån är mycket dyrare.

Granit är den vanligaste naturstenen som används vid tillverkning av elektriska grillar. Dess höga popularitet beror på de specifika egenskaperna hos själva materialet: det är inte poröst och tätt samtidigt, på grund av vilket bra stekning av mat uppnås, samtidigt som dess juiciness upprätthålls.Sten absorberar inte fukt eller fett, även i varmt tillstånd, därför är det lätt att ta hand om det.

Granit elektriska grillar är dyra, och ibland är ett sådant högt pris obefogat. Under drift måste du utöva ökad försiktighet. Även om granit och slitstark, kan det ändå med en otillbörlig rörelse av spisen skaka av eller spricka. Reparationsgränsplattor är inte föremål för: måste köpa en ny enhet.

Idag är många tillverkare engagerad i tillverkning av elektriska grillar. I detta avseende finns det svårigheter med definitionen av en verkligt högkvalitativ enhet. Nedan är en ranking av de mest framgångsrika proven.

Modeller av detta franska varumärke är efterfrågade bland köpare över hela världen, och inte bara i Ryssland. Tefal försöker utvecklas i alla riktningar, med hjälp av den senaste tekniken vid tillverkningen av dess elektriska grillar. Så, alla modeller är utrustade med en non-stick beläggning som kan tvättas i en diskmaskin, och några prover har upp till ett dussin automatiskt matlagningsprogram.

Elgrillar Tefal hänförlig till genomsnittspriskategori. Priset korrelerar direkt med enheternas funktioner: ju högre de är desto högre kostar. Innan du köper måste du utvärdera vilka av de verktyg du faktiskt behöver och vilka inte behövs. De mest populära är stängda kontaktpressmodeller för stationär placering.

Vitek kom till Ryssland inte så länge sedan - år 2000. Ursprungligen är varumärket österrikiskt. Produktkvaliteten är också hög, trots att de flesta enheter tillverkas i Kina.

De mest populära pressgrillarna. Företaget erbjuder högkapacitetsmodeller som kan steka biff eller fjäderfä bra. I det här fallet är den elektriska grillen tvåsidig. Han är uppvärmd och statisk och klaffar.

Alla elektriska grillar är utrustade med en non-stick beläggning, vilket underlättar underhållet av utrustning till det maximala. Vissa har en temperaturjusteringsfunktion.

Produkter från det nederländska varumärket Philips är i konstant efterfrågan bland ryska konsumenter i många år.Speciell uppmärksamhet bör ägnas åt modeller av elektriska grillar med en tank för sågspån, eftersom Philips erbjuder liknande prover till bästa pris.

Garantiperioden för elgrillar hos denna tillverkare är 1 år. Naturligtvis kan en sådan period inte kallas tillräckligt, men en års garanti är ett vanligt fenomen för produkter av ekonomiklass.

Electrolux är ett varumärke från Sverige som erbjuder hushållsapparater av hög kvalitet. Bland de olika modellerna som presenteras kan du hitta pressgrillar, multigrills och elgrillar av stängda och öppna typer.

Företaget är inriktat både på hemmabruk och på användningen av modeller i cateringfirmor, varför det erbjuder ett så stort utbud av elektriska grillar. Oavsett kostnad och typ, har de alla en non-stick beläggning och en dimmer för att justera temperaturen. Även om temperaturen styrs manuellt,En digital termostat är inbyggd i den elektriska grillen, "justerar" temperaturen till ett förutbestämt värde, om den elektroniska grillen plötsligt överhettas eller kyler.

Företaget producerar högkvalitativa modeller av elektriska grillar för hemmabruk. I grunden är varumärkesprodukter kontakt eller pressgrillar på mekanisk styrning. Företaget erbjuder elgrillar i medelklassen. Alla har en non-stick beläggning, en automatisk avstängningsfunktion, och är också utrustade med ett specialfack, i vilket fett flödar. Det är lätt att ta bort och rengöra facket när enheten har kylt helt.

Några av de presenterade modellerna är utrustade med avtagbara paneler och en arbetstid, så att du inte kan följa matlagningen utan paus. Alla grillar är högkraft och absorberar en stor mängd el som du behöver tänka på innan du köper.

När de pratar om elektriska grillar, tar de modeller av den här spanska tillverkaren som modell. Företaget var den första som började producera sådan utrustning, vi kan säga att det är en pionjär inom området elektriska grillar. Elgrillar Josper liknar inte de vanliga, eftersom de är mer som grillugnar än standardgrillar.Elgrillar från denna tillverkare är inte lämpliga att använda hemma på grund av det höga priset och ett antal krav på deras installationsplats. Bland dem - bra ventilation och ett stort utrymme för manövrering, eftersom elgrillen måste öppnas och komma ur grillen med produkter.

Företaget är specialiserat på produktion av elektriska kontaktgrillar av budgetklassen. Låg kostnad uppnås genom att använda billiga material. Kroppen är gjord av plast och aluminium, plåtarna är gjorda av aluminium med non-stick beläggning. Enheterna är utrustade med avtagbara plattor (men endast med en uppsättning), som är lämpliga för både manuell rengöring och tvätt i diskmaskinen.

I elgrill från denna tillverkare finns ett litet temperaturintervall: från 90 till 230 grader, men det är ganska nog för en hushållsapparat. Inga speciella frills modeller har. Det finns bara den mest nödvändiga funktionaliteten.

En annan värdig representant för budgetsegmentet. Trots den låga kostnaden har enheterna många ytterligare funktioner,inklusive en mängd olika utbytbara paneler (inklusive galler) och en termostat för automatisk justering av storleken på att förbereda kött eller fisk.

Presstillverkare från denna tillverkare är små och är bra för användning av bordplattan. Trots att kropparna är gjorda av stål, är den elektriska grillens vikt också ganska acceptabel. Tack vare de avtagbara panelerna kommer det inga problem med rengöring: stekytorna har en non-stick beläggning som skjuter av de brända bitarna av mat från vattenverkan. Bland andra produkter är GFgril produkter optimala vad gäller pris och kvalitet.

Detta tyska företag erbjuder högkvalitativa modeller till priser över genomsnittet. En sådan hög kostnad beror på företagets goda rykte och den utmärkta kvaliteten på de varor som den är känd för. Elgrillar har inga specifika egenskaper. Det enda som skiljer dem är den förlängda garantiperioden.

De mest populära är flera grillar och pressgrillar - våffeljärn. Med dessa enheter kan du jämnt laga täta köttbiffar på 3-4 cm. På grund av de stora temperaturerna kan du välja den optimala som passar biffen av en viss tjocklek.Tyvärr finns det inga instruktioner om vilken temperatur som är lämplig för vilken stek och hur länge köttet ska stekas för att få rostning (sällsynt, medium sällsynt, medium gjort eller bra gjort), så det måste bestämmas av försök och fel.

Elgrillar från företaget Maxwell är mycket populära. I modeller finns ingen onödig funktionalitet, tyngdpunkten är bara på de nödvändiga funktionerna. Skrivbordsmöjligheter för hemmabruk kostar lite, men tack med tillförlitlighet.

Den enda nackdelen som konsumenterna släpper ut är pressens brist när man köper en pressgrill. På grund av att den övre klaffen inte väger väldigt mycket, är det nödvändigt att trycka på det för att säkerställa bästa rostning av produkter. En annan nackdel - i avsaknad av en timer. När du lagar mat med hjälp av modeller från tillverkaren Maxwell, måste du ständigt övervaka vad som händer med elgrill och kontrollera kulinariska processen. För många kan det här inte vara mycket bekvämt.

De flesta köpare talar bara om elektriska grillar bara positivt och säger att de är mycket bättre än kolanaloger. Konsumenterna är nöjda med den hastighet som det visar sig att förbereda en maträtt, enhetlig matlagning av produkter samt en vacker skorpa på ytan.Oavsett vilken elektrogrill som används, visar maten sig saftig.

Den största nackdelen med ägarna är den stora storleken på strukturerna., men det här gäller inte skrivbordsmöjligheter. För många människor var det en slöseri med att köpa en elektrisk grill, eftersom de uppnådde samma effekt med en vanlig grillpanna. Elektrisk grill hänvisar inte till nödvändiga köksapparater, till exempel en gasspis, till exempel, så vissa förstår inte rimligheten för ett sådant köp.

För att göra rätt val måste du följa flera rekommendationer:

• Läs noggrant de tekniska egenskaperna hos den valda modellen. Det är viktigt att vara uppmärksam på effekt, uppvärmningstid, temperaturamplitud samt det material från vilket stekytorna är gjorda. Det händer ibland att priset visar sig vara orimligt dyrt på grund av det framstående varumärket.
• Kontrollera om du behöver en speciell redskap för att arbeta med en elektrisk grill: en spatel eller disk. Om det finns ett sådant behov kan du förstöra ytan med vanliga metallanordningar, samt locka till extra kostnader.
• Läs recensioner om den valda modellen.Som regel kan vissa brister endast hittas under användningsförloppet. Använd någon annans erfarenhet för att undvika misstag.

Alla regler för användning och skötsel av denna eller den elektriska grillen ges i instruktionerna, men vanligtvis reduceras vård till rengöring med en trasa som är nedsänkt i tvålvatten och inkluderar inte användningen av slipmedel. Många modeller är diskmaskin säkert.

På hur man väljer elektrisk grill, se nedan.