Gjutjärnstrålar: hur man väljer?

En utsökt grillad maträtt kan göra en vanlig vardag till en riktig semester. Man tror att järn är det ideala materialet för tillverkning av grillgrillar, där processen för att laga det mest doftande köttet, fisk och grönsaker. För att få en klar uppfattning om vad gjutjärnslisterna är och hur man väljer dem är det nödvändigt att bli bekant med alla funktioner hos dessa produkter.

Sådant material som gjutjärn är en legering av järn och kol med element av mangan och svavel. Produkter från denna komposition motstår heltemperaturen helt utan deformation.Det är därför det ideala alternativet för grillning och grill anses vara en gjutjärngaller. Den kan tillverkas genom att hälla ut ur järn eller skapas av gjutjärnstänger. Sådana föremål för grillen kan användas både inomhus och utomhus.

Gjutjärn har egenskapen för långsam uppvärmning och bra värmeuppehåll., rätterna som kokas på gallret av detta material kännetecknas alltid av ett enhetligt rostande och aptitretande utseende.

På grund av det porösa materialets struktur är skålarna alltid pålitliga skydd mot bränning. Allt detta skapar de mest gynnsamma förutsättningarna för att förbereda dessa kulinariska mästerverk med minimal ansträngning.

Olika modeller av gjutjärnslister presenteras på den moderna marknaden, som alla är avsedda för framställning av kött- och grönsaksrätter i en helt annan presentation. De två huvudtyperna inkluderar platta och djupa exemplar.

Plana modeller ser ut som bakplåtar med speciella skär och handtag. De faller i två kategorier.

• Med förångare. Sådana produkter kännetecknas av höga väggar med en ribbig yta. Deras design skapas så omtänksamt att fettet i avloppsprocessen inte faller på elden, men indunstar direkt på löparna, vilket gör smaken av disken mer uttalad och mättad.
• Utan förångare. Dessa gitter är gjorda i form av en fast bas, kompletterad med handtag och en speciell arbetsyta i form av ett galler. Rätterna kokta på dem är mycket saftiga och med en aptitretande skorpe.

De är bra för att förbereda rätter från stora bitar. Den övre delen, som fungerar som en fixer i processen att vrida från en sida till den andra, gör dem mest funktionella.

I arbetet med att välja ett gjutgaller, ägs särskild uppmärksamhet åt dess form, såväl som dess storlek. Sådan utformning kan vara rund, kvadratisk, oval eller rektangulär.

Dessa produkter är indelade i två typer:

• med ett plan - fast över elden med hjälp av metallben;
• med två plan - övre delen är ett lock med närvaron av metallringar, och fixeringsprocessen utförs också med hjälp av benen.

Handtagen av båda typerna av strukturer är gjorda av högkvalitativt trä eller belagda med en högtemperaturresistent latex för att förhindra brännskador. Trähandtag anses vara den mest praktiska och funktionella och harmoniskt kompletterar den övergripande designen. Stora grillar är ofta utrustade med två handtag, så att deras användning är så bekväm och bekväm som möjligt.

Beroende på hur många centimeter gitterbredden är, beror det på hur bra det är lämpligt för vissa produkter. Standardstorlekar av grillgrillar anses vara produkter med en diameter av 23 cm, 33 cm, 38 cm och 46 cm. Men modern teknik gör det möjligt att producera dessa mönster med de mest olika storlekarna, baserat på individuella önskemål och behov hos kunderna.

Högkvalitativ gjutjärn grill bidrar till skapandet av chic kulinariska mästerverk.

Produkter som tillverkas av detta material kännetecknas av följande fördelar:

• enhetlig uppvärmning och hög värmekapacitet;
• hållfasthet;
• hållbarhet;
• säkerhet;
• presentabel.

Om matlagning kräver mycket tid, kan produktens vikt ge upphov till besvär.

Det är värt att notera att ju oftare gjutjärngretret är föremål för drift, desto bättre blir beläggningen. Det är mest motståndskraftigt mot deformation, så att dess ursprungliga egenskaper är perfekt bevarade i många år. På grund av den oklanderliga kvaliteten på gjutjärnslisterna kännetecknas alla rätter som kokas på dem av en unik smak och oöverträffad arom.

Rostfritt stålgrillar har sina egna särdrag i förhållande till gjutjärnsprodukter. Materialet i sig är en järn-kol legering, som innehåller minst 12% krom. Sådana strukturer är korrosionsbeständiga, eftersom de har elektroplätering, krom, nickel eller non-stick beläggning. Deras vikt i jämförelse med gjutjärnsmodellerna är ganska lätt, men de använder stålgaller huvudsakligen för små produkter som är svåra att vända under matlagning med hjälp av en spatel eller tång.

Nästan alla grillgrillar efter en viss tid tenderar att dimma och förlora sitt ursprungliga utseende. Dessutom brinner deras non-stick beläggning över tiden, vilket avger ämnen som är skadliga för människokroppen, vilket kan påverka hälsan negativt. Därför är det bättre att göra ett val till förmån för det första alternativet när man jämnar gjutjärn av rostfritt stål. Mönster av gjutjärn är helt säkra för hälsan och bevarar deras ursprungliga egenskaper, oavsett intensiteten i deras funktion.

Den globala marknaden erbjuder ett brett sortiment av gjutjärnsgaller från olika märken. Alla av dem kännetecknas av individuella funktioner som varje älskare av grillade rätter kommer att uppskatta. Höga positioner i popularitetsklassificeringen är upptagna av flera tillverkare av dessa produkter.

Pålitliga och bekväma gjutjärnslister, som är idealiska för att tillaga utsökta rätter, inte bara kött utan också grönsaker. Bland dem är modeller med olika storlekar och volymer.Närvaron av en speciell beläggning skyddar disken från att bränna och säkerställer också bevarandet av deras rika smak och arom. Kostnaden för dessa produkter är ganska överkomlig för alla.

De ursprungliga gjutjärnsgallerna, skapade för framställning av olika köttfärger, fisk och grönsaker, med hänsyn till individuella önskningar och fantasi. De utmärks av användarvänlighet, vilket är en viktig fördel med produkterna i detta varumärke. Alla är gjorda av högkvalitativa material som säkerställer styrkan och hållbarheten hos dessa strukturer.

Smidiga gjutjärngaller med jämn non-stick beläggning. De är de mest motståndskraftiga mot rost och behåller sina ursprungliga egenskaper perfekt för många års drift.

Funktionella gjutjärnslister gjorda med hjälp av den modernaste tekniken. Modeller från denna tillverkare skiljer sig i slitstyrka och bekvämlighet. Deras sortiment gör att du kan välja den mest lämpliga förekomsten, beroende på kundens individuella önskemål och preferenser.

Praktiska och lättanvända gjutjärnslister, vilket är bra för nästan alla modeller av grill och grill.Det är lika lätt att ta hand om dem eftersom det är att laga utsökta kulinariska rätter.

Deras mönster är så väl genomtänkta att processprocessen ger bara positiva intryck av användningen av dessa produkter.

Trots det faktum att det finns en mängd olika färdiga gjutjärnsgaller till salu, kan de tillverkas för hand. Det är således möjligt att skapa en modell baserad på vissa parametrar. Dessutom är detta alternativ mer ekonomiskt, eftersom det inte kräver stora finansiella investeringar, vilket anses vara en viktig fördel. Tekniken för självproduktion av sådana strukturer är väldigt populär, eftersom den låter dig skapa sådana modeller av nät som bäst tillgodoser de enskilda behoven.

Hela processen med att tillverka ett gjutgaller består av flera steg.

• Valet av design. Bestämd av sin framtida storlek, form och typ.Till exempel, för 2 kg kött finns tillräckligt med kapacitet 35 cm lång, 26 cm bred och 2 cm hög. En sådan yta är tillräckligt för matlagning för 4 personer.
• Urval av material. Det viktigaste är att materialet var så brandbeständigt och motståndskraftigt mot fukt. Gjutjärn uppfyller helt och hållet dessa krav, så det blir den perfekta lösningen. Piggjärngitterar visar sig vara mycket starka och praktiska vid applicering.

• Att göra komponenter. Klipp stavarna av önskad storlek och är sammankopplade i form av en gitter som använder argonsvetsning. Kanterna rengörs försiktigt med en skiva eller sandpapper.
• Fästhandtag. Beroende på antalet handtag är fasta med en eller två sidor. Samtidigt är det viktigt att dessa strukturella element är så bekväma som möjligt under drift. Det bästa alternativet är metall eller klassiska trähandtag.

Men en korrekt planerad process kan ge både många positiva känslor och ett elegant resultat i form av högkvalitativa och hållbara element i grillen.

Börja processen med att köpa ett gjutjärn, du borde bekanta dig med råd från professionella som är som följer:

• Det rekommenderas att välja ett djup och volymetrisk produkt, eftersom de passar bäst för att förbereda en mängd olika rätter.
• Det är bra om handtagen är av trä, så att de inte kommer att värmas upp av eld;
• Närvaron av speciella klämmor gör gitteret så enkelt att använda.

Undvik obehagliga händelser under semestern hjälper till att följa följande regler:

• grill eller grill bör placeras i öppet utrymme eller i ett välventilerat område;
• Det är nödvändigt att sätta i brand endast med högkvalitativa och specialdesignade vätskor för att förhindra matförgiftning.
• Den plats där grillen är belägen måste vara jämn, vilket gör strukturen så stabil som möjligt.
• En gjutgitter bör installeras från torrt gräs och hängande grenar för att skapa en säker miljö.

Generellt är sådana konstruktioner det bästa alternativet för presentationen av utsökta kulinariska mästerverk och fyller omgivande atmosfär med trevliga stunder.

För en videoöversikt av gjutjärngallret, samt mer information om dess fördelar, se videon nedan.