Vilket är bättre - konvektionsugn eller elektrisk grill?

Valet av hushållsapparater är en svår sak, eftersom det finns många subtiliteter och nyanser. Detta gäller fullt ut för sådana köksapparater som konvektionsugn och elektrisk grill.

Den elektriska grillen uppträdde först på 1980-talet, men bara lite för över 20 år sedan skapades tvåsidiga enheter. De ersatte omedelbart opraktiska och obekvämliga modeller av den första generationen. Elektriska enheter arbetar i kontakt eller kontaktlösa lägen. Kontaktgrill liknar en stekpanna och är lätt att använda, ger inte ett starkt barn, men samtidigt kan det inte vara möjligt att värma överskottsfettet från produkterna.

Var noga med att behöva utrusta köket med en mycket kraftig huva. Det smälta fettet, som faller på uppvärmningsdelarna, klättrar dem - att klara det här problemet är ganska svårt. Bland öppna grillar rekommenderas att välja gjutjärnskonstruktioner. Men aluminiumprodukterna visar sig sämre än andra, vilket bedöms av recensionerna. Den största nackdelen är omöjligheten att värma till höga temperaturer, vilket gör det omöjligt att steka köttet väl.

För att vara exakt är skillnaden mellan aerogrill och elgrill snarare en marknadsföringskampanj. Vid arbetet beror det också på strömförsörjningen. Men medan det finns ett antal nyanser som inte kan ignoreras. Enhetlig värmefördelning gör att du kan laga nästan vilken maträtt som helst och möta efterfrågan på även de mest kräsna gourmorna. En annan konvektionsugn har många användbara funktioner och kan ersätta en hel "park" av köksapparater.

Det finns inget behov av följande köksapparater:

• plattor;
• yoghurtmakare;
• standard elektriska grillar;
• ugnar;
• Mikrovågsugnar;
• brödrostar;
• ångkokare;
• rökerier.

När aerogrill fungerar, är det inte nödvändigt att använda fetter, därför är denna teknik ovärderlig vid framställning av dietmjöl och medicinsk näring.Mat förlorar inte näring och näringsämnen. Med en konvektionsugn och flera behållare kan du laga en mängd olika rätter och spendera minst tid. Blandningen av aromer av bearbetade produkter är utesluten, och frånvaron av en mikrovågsgenerator gör det möjligt att undvika även den minsta risken för mikrovågsstrålning.

I någon konvektionsugn finns en glasflaska, utrustad med en metallring. I designen ingår också ett omslag, stativ och styrsystem. Fördelningen av varmluft beror på konvektorn, som kan leverera en jet med olika hastigheter. Aerogrills av professionell kvalitet kompletteras med separata element som inte finns i hushållskonstruktioner och kännetecknas av högre produktivitet. Nästan varje konvektionsugn arbetar med hjälp av värmeelement. Separata enheter använder en glaskeramisk halogenlampa (denna lösning förbättrar miljökvaliteten, men minskar resursen).

En stor del av konsumenterna anser att aerogrill är att föredra framför elgrill,eftersom det skapar mindre obehagliga luktar. I denna apparat går tillagningen under huven. Men samtidigt indikeras att sådana anordningar i första hand passar dem som redan har elektriska spisar hemma.

Aerogrilli lyckas klara av en mängd olika rätter:

• kött;
• fisk;
• konfektyr.

Frågan om hur en sådan enhet skiljer sig från en grillmaskin tas bort automatiskt. Inget kebabhus kommer inte att kunna tina mat och värma färdiga måltider, det kommer inte att torka olika mat. Konvektionsugn gör det lätt att laga den första maträtten och sidopartiet, sterilisera produkter och olika behållare. Det är oumbärligt praktiskt vid skörden, när man torkar frukt, grönsaker och bär.

Konvektionsugn är fortfarande underlägsen elektrisk grill för vissa indikatorer. Så, skillnaden mellan dem är kopplad till otillräckligt snabb uppvärmning av rätter. Konvektionsugn kan inte laga ångkokare lika bra som en dubbelpanna. Om du vill laga mat för ett par, bör du köpa det i kombination med en vanlig elektrisk grill. Viktigt: konvektionsugnen förbrukar mycket el, och om du behöver spara, är det bättre att använda andra enheter.

Den elektriska grillen är sämre än sin "luft" -familj med aktiv matlagning för en stor familj. Men det visar sig vara mer praktiskt än det med relativt sällsynt bruk (för picknick och andra resor). Det är viktigt att komma ihåg att den elektriska grillen inte kan koka eller släcka grönsakerna och att den kan brytas om spänningen i nätverket är instabil. Aerogrillens övre del och ballongen värms ibland mycket starkt, så den här enheten är osäker i familjer med små barn. Av samma anledning är det inte lämpligt för begränsat utrymme. De som älskar grillat kött är i rädsla för elektrisk grill, och fans av friska eller lätta måltider tar ofta på sig aerogrill.

Fläktar av bakning bör föredra ugnen i stället för konvektionsugn. Fördelen med transparenta aerogrillbehållare är att utan att lyfta locket kan du bedöma matens beredskap. Glasskålen tvättas mycket lättare än den elektriska grillens metallremsor.

Konvektionsugn förtjänar uppmärksamhet av andra skäl. Det behöver inte speciella behållare.Genom att ställa in timern och termostaten kan ägarna säkert göra andra saker. Koppen är varm under ganska lång tid. Det bör noteras att kapaciteten är ganska stor och tung.

Tips för att välja aerogrill - i nästa video.