Grills Weber: reglerna för val och vård

Kokning utomhus med hjälp av olika apparater verkade ganska länge sedan. De flesta använde hemmagjorda tegelkonstruktioner, som nära liknar grillar. Men den här byggnaden har en stor nackdel - den stationära installationen, som begränsar rörelsen hos det så kallade fältköket vid dåligt väder. Den här frågan har varit oroande för George Stephen i flera dagar ...

D. Stephen är uppfinnaren och skaparen av Weber, som idag är ledande inom design och tillverkning av grillsystem. Det var han som utformade den första sfäriska grillen, vars modell imponerade hela Amerika och med tiden hela världen.

George är en pappa med många barn, som alltid försäkrade att hans familj åt gott.Han var irriterad av det faktum att han och hans familj i dåligt väder inte kunde njuta av att laga utsökta måltider utomhus.

Han klippte den i hälften. Han använde den nedre metalldelen av bögen som en skål (pan) där mat placerades och använde den övre halvan som ett lock, som benen skruvades för att göra det enklare att placera enheten. Således uppträdde den första grillen i vilken mat kan kokas ute i något väder, samtidigt som man kontrollerar förekomsten av flammor.

Efter många årtionden tog Weber-företaget de ledande ställningarna i produktionen av grillar av olika modifieringar. Tillverkaren förbättras ständigt genom att tillämpa innovativ teknik. Och även varumärkens prioritet är strukturens hållbarhet.

Inte alla människor är vana vid en sådan unik matlagning, som en grill. Men för att förstå hur bekvämt, praktiskt och gott det är, borde man studera fördelarna med denna multifunktionella enhet från Weber, ursprungligen från USA.

Idag producerar företaget en mängd olika gas-, kol- och elmodeller. Alla är gjorda av högkvalitativa material och har sina egna egenskaper.

Webergrillar har många fördelar:

• Formen. Den sfäriska formen används i nästan alla modeller, med undantag för några. Tack vare skålens sfäriska form tar matlagningen en fantastisk karaktär.
• Det ideala avståndet mellan värmekällan och grillen förhindrar ojämn matlagning, till exempel brinnande kött eller fisk, eliminerar undertoner.
• Täck. Närvaron av locket i designen har en särskild roll. På grund av det är alla ingredienser saftiga och inte överdriven. Förlora inte produktens egenskaper. Locket fungerar som en temperaturregulator och håller värmen inuti strukturen.

• Förekomsten av en indirekt framställningsmetod. Det ligger i det speciella arrangemanget av ingredienserna på gallret, det vill säga fisk, kött eller grönsaker kan placeras ovanför själva värmekällan. Denna metod är typisk för kol- och gasgrillar.
• Matlagning utan användning av olja och fett, vilket gör maten frisk och frisk, utan kolesterol.
• Bredt sortiment. I brandens arsenal finns både stationära stora grillar och kompakta bärbara grillar.
• Mångsidighet. Grillning kan vara en mängd olika rätter.
• Hållbarhet. Produkterna har en lång driftstid.

• Hög grad av styrka av de material från vilka grillkonstruktionerna är gjorda.
• Miljövänlighet och säkerhet. Grillad mat är säker för människors hälsa.
• Tillgänglighet för direktlagningsmetod. Det är att reflektera värmen på de förberedande produkterna.
• Grillhandtagen är värmebeständig, vilket förhindrar handbrännskador.
• Systemet ger en helt säker tändning vid alla väderförhållanden.
• Hög grad av motstånd mot temperaturförändringar.

• Lätt att montera.
• Anti-korrosionsbeläggning.
• Förekomsten av en ventilationsregulator som reglerar och styr temperaturen.
• Ett brett utbud av tillbehör till alla modeller av grillar.
• Bekvämt och enkelt tändsystem. Detta gäller för gas- och kolkonstruktioner.

De viktigaste aktörerna på marknaden för grillproduktion är två företag Weber (USA) och Napoleon (Kanada). För att förstå vilket märke som bör föredras bör du bekanta dig med grillarens huvudegenskaper, till exempel gas, två företag.

Tillverkad av medicinskt rostfritt stål. De är utrustade med en lång driftstid, för vissa modeller utfärdas en livstidsgaranti. Ett speciellt kännetecken för detta varumärke är närvaron av en speciell infraröd brännare, som starkt tar upp temperaturen, och därför erhålls kött eller fisk med en krispig skorpa.

Grillgaller är gjorda av slitstål. De stöder fukt, på grund av detta blir produkterna saftiga. I konfigurationen finns en utdragshylla av värmebeständigt material och en termostat av rostfritt stål. Ett brett utbud av modeller och moderna typer gör det möjligt för köparen att välja en lämplig modell, inte bara i form utan också i färg.

Den är tillverkad av slitstarkt rostfritt stål, utrustad med en stabil bas. Grillen är utrustad med en speciell inbyggd grill, som fungerar som en distributör av värmeenergi, vilket resulterar i en jämn rostning av kött och fiskprodukter.Vissa modeller är utrustade med en värmereflektor, som ligger under brännarna och optimerar värmefördelningen.

En speciell egenskap hos Weber grillen är den unika grilldesignen, det så kallade GBS-systemet, tillåter att placera tillbehör på grillen. I vissa modeller finns en ytterligare brännare som tjänar till att värma mat eller göra såser. En annan innovation av grillar från denna tillverkare är närvaron av en digital termometer, som interagerar med en smartphone och meddelar om vad som händer. Det är tillåtet att kontrollera matlagning samtidigt fyra olika rätter. Weber producerar också modeller av automatiska grillgrillar, vilka konkurrenter inte har.

I vilket fall som helst, oavsett vilken modell kunden väljer, måste du bygga på det material som används för att göra produkten, bekvämt, av funktionalitet och personliga preferenser.

Weber grillen är en amerikansk klassiker som är tekniskt perfekt, oskuldlig och utrustad med otrolig kulinarisk potential. Det är enkelt men ganska tillförlitligt. enhet som består av:

• panna (sfärisk form dominerar);
• galler för kol som finns i nedre delen (om vi pratar om en kolgrill);
• matlagningsnät, såsom rostning av kött;
• täcka.
• luftventiler placerade på pannan och på locket;
• innovativa One Touch rengöringssystem i nyare modeller;
• Extra tillbehör: bord, hållare, handtag, termostater, ben.

Funktionaliteten och utrustningen för hjälpelementen beror på grillmodellen.

Webergrillar har en enkel design och ett bekvämt tändsystem. Om vi ​​pratar om kolmodeller, så ska allt ske i steg:

• locket tas bort och pumpen öppnas;
• kol läggs ut och torrt bränsle placeras under det;
• när vitaska bildas på kolet - det indikerar att det är dags att laga mat;
• en galler monteras ovanför gitteret med fodrad kol;
• utlagda produkter;
• locket stängs.

Om vi ​​betraktar gasgrillet består användningsföljden av flera steg:

• Locket öppnas och närvaron av gas i cylindern kontrolleras.
• Gasförsörjningen öppnas.
• Innehåller tändning. Det kan vara automatiskt och slås på med en knapp, eller du kan använda vanliga matchningar.
• Locket stängs och grillen startas. Det tar i genomsnitt 10-15 minuter.
• Justeringen av brännarna beror på vad som lagas på grillen.

American Weber grill kan vara av flera typer:

• Kol. Dessa är gatudesignen avsedda att förbereda favoriträtter i friska luften. Dyraare modeller är utrustade med rökhus och andra alternativ som gör enheten multifunktionell och oumbärlig.
• Electric. Elektrisk grill är en enhet som drivs av el. Med det kan du laga mat utan att använda olja och fett, vilket gör det ännu mer användbart. De flesta modeller är utrustade med stekning, stewing och uppvärmning. Vissa modeller har funktionen bakning.Fördelen med denna typ är frånvaron av rök, så installationen är möjlig i en lägenhet, i ett hus, till exempel på en balkong.
• Gas. Den mest populära typen i Amerika. De är som regel automatiserade, och det tar lite tid att ställa in önskad temperatur. Sådana modeller har ett antal fördelar, inklusive: ingen öppen låga, enkel rengöring, temperaturkontroll, uppvärmning från 100 grader och högre, uppvärmningsfunktion som tillhandahålls av ytterligare brännare, bevarande av produktens naturliga smak på grund av bristande rök.

Kol grillutrustning, liksom vedeldade modeller, är särskilt populära, särskilt under grill / picknickperioden, när naturen spenderas mycket tid. Alla modeller av grill är bärbara, så bekväm att de passar lätt i en bils bagage. Och även för utomhusaktiviteter eller för användning i landet passar vikbara modeller, "bok", som inte tar upp mycket utrymme och är ganska kompakta.

Att välja en grill är en enkel process.För att göra det rätt måste du styras av de små reglerna för köpet eller kriterierna för att välja designen:

• bestämma exakt vilken typ av behov (gas, el eller kol)
• grillapplikationsområde (stuga, lägenhet, hus, gata, picknick);
• hushållsapparat eller för hemmabruk;
• besluta om tillgängligheten av funktioner, eftersom kostnaden beror på den.

Vissa konsulter i återförsäljare är övertygade om att du bara behöver välja den modell som är trevlig och prisvärd. Det enda sättet att få verkligt nöje från köpet. Till exempel är gasstrukturer mer lämpade för dem som inte vill tillbringa vilotid för tändning av kol eller ved. Och även en gasgrill passar de som är begränsade i tid, som inte har tid att laga mat.

Förutom grillen, Du bör inte glömma högkvalitativa tillbehör till strukturer, eftersom de väsentligt utökar grillens funktionalitet. Det bör börja med de enklaste föremålen, som gradvis fyller arsenalen på tillbehör med mer ovanliga och icke-standardiserade element.

Oavsett vilken typ av grill av Weber-varumärket är inköp, kan man vara säker på kvaliteten och tillförlitligheten, eftersom företaget ger en lång garantiperiod för alla sina produkter.

För att grilldesignen ska fungera länge och utan misslyckande, borde den ge den rätta vården. Att ta hand om kolstrukturer måste förvärva följande verktyg:

• speciell grillborste;
• tvättmedel / grillrengöring;
• mjuk svamp;
• Tvätta servetter med särskild impregnering;
• aluminiumpallar.

Efter varje användning av grillen är det nödvändigt att städa grillen och undvika torkning. Före rengöringen är det nödvändigt att värma upp grillen i grillen under en tid och då, när det fortfarande är varmt, måste du rengöra det bra med en pensel. Och du bör alltid se till att kylaska inte lagras i grillen.

För vård av gasapparater bör förberedas vissa enheter:

• specialborste för rengöring av grillen;
• grillrengörare, det kan vara i flytande och pulverform;
• en uppsättning rengöringsdukar;
• mjuka svampar;
• aluminiumpallar;
• liten kniv.

Före och efter användning av grillkammaren är det nödvändigt att värma upp något tomt och i stängt tillstånd tills röken bildas.

Kundrecensioner om amerikanska grillar är främst positiva, eftersom dessa produkter är slitstarka, pålitliga och estetiskt attraktiva. Grillens livslängd utan en enda uppdelning kan vara 10-20 år, beroende på användningsfrekvens och kvalitet på vård, och då behöver det bara bytas ut någon del av strukturen, som lätt kan köpas i affären.

På intricacies av valet av gas och kol grill varumärke Weber, se följande video.